Ante la hecatombe de la edición anterior y la caída en picado del nivel (sólo comparable al crack del 29), todo el mundo estaba ansioso por comenzar la tercera ronda para demostrar que un desliz lo tiene cualquiera. El fasto se celebró en salones “Sonia&Sevi”.
La velada comenzó en un ambiente relajado y distendido, a lo que ayudó bastante el vinillo que ya empezaba a correr de vaso en vaso. Tenemos que destacar aquí la calidad de los caldos aportados al evento.
A continuación podemos ver las tapas que se presentaron en esta tercera edición:
Y el fastuoso premio que se entregó a la tapa ganadora:
Las tapas se fueron sirviendo por escrupuloso orden mientras los asistentes daban buena cuenta de ellas e iban comentando sus impresiones de las que se tomó nota nuestro crítico gastronómico, el bien conocido Miguel Calceras d’Elx, alias Ripio y que podremos ver al final.
Observemos aquí la meticulosidad de nuestro crítico a la hora de valorar las tapas que se presentaron, comprobando color, olor, textura y forma. Si es que las cosas bien hechas siempre están bien hechas.
Poco a poco las tapas se fueron acabando y llegaba la hora de la deliberación. Se hizo repaso de todas las tapas presentadas con sus comentarios correspondientes, que podemos ver a continuación:
Siendo en esta ocasión la tapa ganadora…. La número 4, bacalao con patata al montón, autora: la cuñá. Aquí posa la sonriente ganadora orgullosa como la que mas con su galardón:
Acto seguido y sin perder mas tiempo pasamos a los cubatas, mojitos y demás licores, que, al fin y al cabo es para lo que venimos casi todos.
El maestro artesano del mojito en plena acción.
A ver si está en su punto….
Había mas cola para pillar mojito que en el INEM…
En este video podemos conocer el secreto del Ripio para hacer este mojito….
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